みなさんこんにちは(*^^*)
最近は梅雨でじめじめとした日々ですが
１年生の学生達は毎日元気に
学校に来ています！
休まないで毎日登校してきてくれること
とっても嬉しく思います(^^♪
実習にも慣れてきて少しずつですが出来る製品も増えてきました。
今日は「矢羽根ロール」の実習の様子をお届けいたします！
まずはシート状に生地をカードを使って
伸ばしていきます。
平らに伸ばすことは意外と難しい！！
次は模様書きです。
まずは横に線を書いていきます。
続いてナイフで模様にしていきます。
模様書き完成！！
これをオーブンで焼くと、、、
綺麗ですよね♦
中に巻くバタークリームも仕込みます。
手慣れてきましたね☺
クラスメイトとも仲良くなって実習が楽しそうな様子です(*^-^*)
いよいよ巻いていきます。
初めての巻きはみんな緊張気味( ;∀;)
綺麗に巻けました！！
ロールケーキは巻いた後に
締める作業をします。
こちらの班は、、みんなで確認中！
カットをして包装して完成です!(^^)!
ロールケーキはみんなが好きなケーキの
一種ですよね！
模様を付けることで見た目のアレンジが
できます。
後１ヶ月後には実技試験です。
まだまだ頑張っていきましょう！！
R・K✿
