最近のパティシエ技術学科 - 日本菓子専門学校

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最近のパティシエ技術学科

最近のパティシエ技術学科

初めて講師の先生の授業を受けました。

テオブロマの土屋シェフとパティシエ技術学科のみんなです☆

チョコレートは、まだ授業で使ったことがないけれど、カカオからチョコレートがどうやって作られるのか等学べて、とても有意義な時間となりました!

シュークリームやロールケーキにも挑戦しています!

5月も後半になり、少しずつ、実習内容も難しくなってきたかな?

まだまだこれから、がんばっていきましょう!

実習で、お菓子を作るだけでなく、『ゼミナール』では、自分たちで作ったお菓子を魅せる技も教えていただきました!

また次回は、そんな様子もお伝えします!

YAMA